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Recettes

Articles

  • 14 mai 2010, par D & M | 1 commentaire

    Pâte feuilletée, sucre, 2 œufs, 1dl de lait, 100g d’amandes en poudre, 400g de mirabelles, et 30 g de sucre glace. Étaler la pâte et foncer un moule à tarte. Garnir le fond de mirabelles. Mélanger le sucre, les amandes, le lait et les œufs. Verser la (...)

  • 26 juin 2010, par D & M

    les trois !... Clafoutis aux cerises, cerises à l’eau de vie et confitures de cerises.

  • 24 août 2010, par Dom

    Les mirabelles ont été dénoyautées : congelées, elles feront de bonnes tartes, cuites avec du sucre, elles sont devenues confiture... La récolte de cette année (exceptionnelle pour notre jeune mirabellier) est venue compenser une production de fruits (...)

  • 8 octobre 2010, par Dom

    Avec l’été indien qui se poursuit, le jardin continue à produire... Tomates, aubergines et autres poivrons !... Des poivrons farcis cela vous tente ? Pour la farce* : 500 g d’échine de porc, 5 biscottes écrasées dans du lait (et égouttées...), 2 (...)

  • 4 décembre 2010, par D & M

    Avec un peu de retard, par rapport à la saison... quelques recettes de coings. Gelée de coings Lavez les fruits sans les éplucher en retirant seulement les queues et les feuilles. Coupez-les en tranches d’un cm d’épaisseur. Mettez-les dans une (...)

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